Ateriat Business-luokassa
Lennätkö KLM:n Business-luokassa? Nauti hollantilaisten huippukokkien valmistamista tuoreista ja maukkaista aterioista.
Lennot Euroopan sisällä
Erittäin lyhyillä lennoilla tarjoilemme tuoreen voileivän tai makean leivoksen juoman kera kätevässä pussissa.
Useimmilla Euroopan sisäisillä lennoilla saat deluxe-aterialaatikon. Aamiainen sisältää jogurttia myslin kera, hedelmää ja makean tai suolaisen aamiaisaterian. Loppupäivän laatikko sisältää alkuruoan, kylmän salaatin ja jälkiruoan.
Pidemmillä Euroopan sisäisillä lennoilla lisäämme aterialaatikkoosi lämpimän voileivän, mehun tai lämpimän välipalan. Juomat, kahvi tai tee tarjoillaan aina aterian jälkeen. Voit kysyä henkilökunnaltamme ylimääräistä juomaa koska tahansa!
KLM:n mannertenvälisillä lennoilla
Toivotamme sinut tervetulleeksi World Business -luokkaamme lasillisella samppanjaa tai appelsiinimehua. Voit valita koko lennon ajan laajasta valikoimasta kuumia ja kylmiä juomia ruokalistaltasi tai lennon viihdejärjestelmän listalta. Välipaloja on saatavana milloin tahansa! Päivälliseksi on tarjolla hollantilaisten huippukokkien tuoreista raaka-aineista valmistamia maukkaita aterioita. Voit aloittaa joko kylmällä alkupalalla tai kasviskeitolla ja valita sitten jonkin pääruoista, joiden kera tarjoillaan lasillinen viiniä. Valitse lopuksi jälkiruoka: jotain makeaa tai juustovalikoima, jonka kera tarjoillaan lasillinen port- tai jälkiruokaviiniä. Aterian jälkeen tarjolla on kahvia ja teetä. Varhain aamulla saapuvilla lennoilla tarjoamme makean tai suolaisen aamiaisen, johon sisältyy jogurttia, mysliä sekä erilaisia leipiä ja hedelmiä.
Mitä ruokalistalla on?
World Business -luokan matkustajillemme tarjoamme uuden ruokalistan aina kolmen kuukauden välein. Tällä hetkellä voit valita alkuruoan ja pääruoan, jotka on suunnitellut De Librije, ainut hollantilainen ravintola, jolla on 3 Michelin-tähteä. Näihin ruokiin kuuluu asiantuntemuksella valikoituja viinejä.
Alkupalat
- Pasta lohen ja raikkaan yuzukastikkeen kera tarjoiltuna hollandaisekerma-kvenellin ja tobiko-kaviaarin, pikkelöidyn punasipulin, mustan valkosipulikerman ja rakuunapannacottan kanssa
- Kotitekoinen tomaattikeitto
Lisukkeet
- Vihreä mesclun-salaatti kuivatuilla kirsikkatomaateilla, paahdetuilla auringonkukansiemenillä ja italialaisella balsamivinegretillä
Pääruoat
- Haudutettu pihvi kermaisessa huhtasienikastikkeessa, yrttiperunoita, vihreää parsaa, purjoa ja timjamia, päällä laakeriöljyä
- Kasvispannukakku munakoiso-baladon kera tarjoiltuna härkäpapujen, vihreän parsan, punaisen paprikan, kermaisen kurpitsa-kookoskastikkeen ja nasi kuning -riisin kera, päällä kookoshiutaleita.
- Indonesialaisten herkkujen maistelua: padang-tyyliin maustettua kanaa bumbukastikkeessa, naudanliha-rendangia ja vihannessekoitusta kookosmaidossa, tarjoiltuna paistetun keltaisen riisin ja punaisten chilirenkaiden kera
Jälkiruoat
- Tuore omena kanelimoussessa koristeltuna suklaarouheella, kermaisella vaniljalla ja rapealla piparkakkumurulla
- Juustolautanen, joka sisältää Gooische Caractère- ja Beemster Old -juustoja sekä kuvun alla sinihomejuustoa rusinoilla ja männyn kerkillä tarjoiltuina viinirypäleiden ja voileipäkeksien kera
Nopea ja kevyt vaihtoehto
Haluaisitko enemmän aikaa työskentelyyn tai rentoutumiseen? Valitse suosittelemamme kylmä alkuruoka sekä herkullinen päivän keitto, ja nauti vielä jälkiruoka.
Tilaa pääruoka ennakkoon
Onko sinulla mannertenvälinen lento Amsterdamin Schipholin lentokentältä? Useimmilla reiteillä voit tilata pääruoan ennakkoon Matkani-palvelun kautta tai lennon varauksen yhteydessä. Ennakkotilattavissa on herkullisia aterioita, kuten caesarsalaattia, juustolautasia ja pokekulhoja. Voit muuttaa ateriavalintaasi viimeistään 24 tuntia ennen lähtöä.
